菓子ようじ

大切なあの人を上品におもてなし


銘木菓子ようじ

いろんな木を知って頂きたく数種類の銘木を使いました。

 

<写真上から順に>

  ひのき 
  えんじゅ      
  ほうのき
  いちい
  かえで     
    飛騨春慶                             

6種類あります。

 

「ひのき」は岐阜県産ひのきを使っております。

水や湿気に強く、抗菌作用もあるので、よく檜風呂、檜のまな板などに使われています。

 

「えんじゅ」は「延寿」とも書き、長寿の木とされています。

また安産や魔よけのお守りとしても知られています。

 

「ほうのき」は飛騨高山で有名なほうば味噌やほうば寿司などに使われる木です。

緑がかった色が綺麗です。薄い方は木の外側、濃い方が木の内側と場所によって色が違います。

 

「いちい」は飛騨高山で有名な一位一刀彫に使われる木で、

天皇陛下の使われる笏も一位の木で作られます。年輪が細かく「一位」の名にふさわしい美しさです。

 

「かえで」は日本人にはなじみ深いかえでの木。固く縮んだような木目が見られ、美しい木です。

 

「飛騨春慶」は岐阜県産ひのきに飛騨春慶色にしました。当店で昔から作られており、多くの人に愛されています。

 

木によって色や木目が違いますので、お好きな物をお選びください。

全部揃えて木の違いを楽しむのもおすすめです。

 

材料:国産材

塗り:ポリアミド(食品衛生法で認められている塗料)

¥370

  • 有効
  • 2~5日